走在山东省惠民县南门街上，一家名叫公路副食的店铺十分引人注目，清爽干净的蓝色招牌和店门口摆放的几把遮阳伞，给炎热的夏季带来一丝清凉，让人忍不住想进去看看。
“老板，再来两杯鲜榨橙汁！”
“老板，我要一份蒜蓉小龙虾和一箱啤酒。”
(资料图)
“老板，来5份冰粉。”
……
7月1日下午，店里像往常一样热闹。刚进门的顾客直奔购物区，结完账的顾客也不着急离开，而是在店里的休闲区歇歇脚、聊聊天。店里干净整洁、温度适宜，店主尹秀娥一刻不停地忙碌着。
炎炎夏日，冷饮区的顾客总是最多的。尹秀娥在冷饮区打造了手工自助台。手工自助台上不仅摆放着榨汁机，还备有刀叉、礼盒等。手工自助台旁还有冰柜，里面存放着冰块，方便顾客免费加冰。顾客看到手工自助台上的设备、工具，都想亲自做一杯饮品。于是，大家纷纷购买各种水果，对照教程做起了黄桃果茶、柠檬冰水等饮品。
“我和孩子每天晚上出来散步，都会到这里买两杯鲜榨橙汁。老板一边剥橙子一边榨汁，食材很新鲜，我们喝着也放心。”正在店里购物的刘女士说。
“现在天气越来越热，我经常来这里购买熟食和凉菜，再配上冰镇啤酒，晚饭就解决了，特别方便。”一旁的顾客周先生称赞道。
高温时节，熟食和生鲜类商品保存时间短。尹秀娥不仅会对此类商品进行严格把关，还会根据顾客需求及时调整种类和数量，尽量减少库存、加快动销。除此之外，她还将店里的熟食区打扫得干干净净，在每份熟食上标明生产日期和保质期，力求让顾客买得放心、吃得安心。
尹秀娥将店铺最里面的仓库改造成休闲区，加装了空调，还配备了茶桌茶椅、茶壶茶杯，给顾客提供一个聊天、休息的地方。休闲区有几个保温桶，装有现熬的绿豆汤、酸梅汤、菊花茶等。顾客可以一边吹着凉风一边喝着解暑饮品，真是清凉又惬意。
遇到不想出门又急需商品的顾客，尹秀娥会提供送货上门服务。常来店里消费的顾客都加了尹秀娥的微信，只要有消费需求便给她留言，她会在第一时间送货上门。“只要用真心对待顾客，顾客一定能感受到，店里的生意自然会蒸蒸日上。”尹秀娥开心地说。
作者单位：山东惠民县局（营销部）
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