步骤/方式1
准备食材:粘米粉,生粉,澄粉,鸡蛋
油菜芯
(相关资料图)
步骤/方式2
准备一个披萨盘
步骤/方式3
所有粉类混合,加入生油与盐及清水调成无颗粒粉浆;
步骤/方式4
鸡蛋打散成蛋糊
步骤/方式5
批萨盘刷一层薄油,放置开水锅里蒸热;
步骤/方式6
米浆倒入盘内,晃动铺在盘子上;
步骤/方式7
鸡蛋糊放入盘中
步骤/方式8
盖上锅盖,旺火蒸2分钟
步骤/方式9
蒸至米皮鼓起
步骤/方式10
用刮板轻轻从一边卷起来
步骤/方式11
卷成卷即可
步骤/方式12
洒上炒熟的白芝麻,淋上酱汁,麻油即可
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